Orek Tempe Pedas

Orek Tempe Pedas

Orek tempe memang merupakan makanan pendamping nasi yang sudah sering di hidangkan, rasa yang enak, harga yang murah, cara pengolahannya mudah dan gizi dari kacang kedelai yang melimpah membuat orang banyak meminatinya. Tetapi meski seperti itu orang yang ngekost khususnya anak sekolah sangat jarang memasaknya karena dianggap cara pengolahannya sulit, untuk berbagi cara pengolahan tempe ini ada salah satu resep nih yang bisa di coba oleh beberapa kalangan, tapi jangan terlalu pedas nanti m…..t J haha

1. Alat dan Bahan

·         Tempe ukuran sedang

·         Kecap manis/pedas

·         Gula merah/gula putih

·         2 siung bawang merah

·         1 siung bawang putih

·         Cabai rawit

·         Minyak sayur

·         Garam

·         Mecin

·         Lada halus

2. Cara memasak

·         Potong tempe berbentuk dadu kecil,

·         Goreng tempe hingga berwarna coklat keemasan angkat dan tiriskan,

·         Haluskan 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih dan cabai rawit (sesuai selera),

·         Tuangkan sedikit minyak sayur kedalam wajan dan masak bumbu yang dihaluskan hingga mengeluarkan aroma yang khas,

·         Tambahkan air sedikit,

·         Masukan garam, mecin, lada halus dan gulu merah/putih secukupnya,

·         Setelah matang masukan goreng tempe aduk hingga rata,

·         Tempepun siap disajikan.

Selamat mencoba JJJ